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맴슐랭/맴의식탁

추석맞이 송편만들기 건식쌀가루로 초간단 송편만들기

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송편만들기 ^^
검색하니까 쌀4~5시간씩 불리고 ㅠ 갈고 ㅠ ...
아..... 모르겠어요 ㅠ 쌀불리기까진 좋으나
갈아줄 믹서 없음 .

그냥 로켓태워 보내주는 쌀가루 사고요 ~
맴의 취향대로 설탕송편 ㅋ 콩코물 추가해봤어요.
(콩절임 송편 극혐 )

준비물: 쌀가루, 볶은콩가루, 볶은깨, 설탕, 소금

냄비, 찜받침, 종이호일 (면보자기 같은거 패스)

1킬로 짜리네요 ㅋ
한주먹 남기고 스텐볼에 부어줍니다.

볶은콩가루, 설탕, 볶은깨 입니다.
콩가루 인절미 해먹고 싶게 맛있더라구용

깨 살짝 갈아주고~


콩가루, 깨, 설탕 비율은 섞으면서 ~맛봐가면서 ㅋ
내입이 황금비율~~!! ㅋㅋㅋ


실리콘 찜판이에요 ㅋ


떡 찌는 면보자기 같은거 없음.
(뭔가 더 비위생적일것 같고... ㅋㅋ)

걍 종이호일 중간에 물빠짐 구멍하나 내서 올려줍니다.


이제 중요함 !!!!

건식 쌀가루로 반죽하는거라서 익반죽을 했어요.
끓인물을 한바퀴 휘둘러주고요~
숟가락으로 휘적휘적하다보면

소보로빵 위에 붙은 덩어리같이 엉겨붙는데요~
위에 사진보다 물 적게 넣으세요 !! 저것도 많습니다.

반죽은 해가면서 물추가 가루추가 ^^ 아시죠??!!
젤 중요한건 눈대중 !!!

손에 쌀가루 한번 묻혀주고 반죽 합니다~

짜잔 ~~ 손이 맛있게 익었어요 ~~^^;;;
(적당히 뜨겁습니다. )



똔딴이야~ 이제 낮잠 고만자고 일어나라 ㅎ
엄마가 둔비 다 해놨으~~!!

요래요래 반죽해서 안에 고물 넣고....

.
.
.
작품명 : 똔딴이가 예쁠 수 있었던 뚜의 유전자에 감사드리며...

(똔딴이가 만든거 아니고 엄마가 만든... 맛은좋아.)


엄마 맴: 단이 콩고물 안먹어봐서... 안먹으려나??
아빠 뚜: 깨 안먹을것 같은데???
엄마 맴: 중요한건 반죽놀이니까~~^^
반죽 많이 해놨지~~~

음 ???!!

아이들은 언제나 부모의 예상과는 다르게 크는듯 합니다.

반죽놀이 할 줄 알았지 ㅠ 가루놀이 할 줄 몰랐지....
이럴 줄 알았으면 비닐 더 넓게 깔았지....

한숟가락 퍼서 공중에 날릴 줄 진짜 몰랐지 ㅠㅠㅠㅠ

먼저 찐 떡 먹으면서 힘내서 더 신나게 놀줄은 진짜 몰랐지 !!!!!

뭐 재밋으면 됐지 ㅋㅋ


니가만든 뱀떡을 너도 안먹을 줄 몰랐쥐 ㅠ
아빠 뚜가 먹음 되지 ^^ ㅋ

예쁜 송편 만들기에 실패하고....

똥손은 그냥 송편에 모양이나 내 봅니다.

예쁜 반달모양 보다 백배 쉬워요!!

걍 속넣고 동그랗게 빚어서 포크 세워서 눌러서 모양내주면 끝.!!

떡 갬성 사진 한번 찍어보겠다고....ㅠㅠ

너도 나도 즐거운 시간이었다 그지???

눈에 흐르는거... 걍 비가 새나보다...


고만하자... 많이했다 ㅠㅠ
담엔 반죽만 준비 해볼께.

주물럭 놀이 해주겠니?? ㅋ

맛나게 드세요 ~~~ ㅋ

콩고물 송편 진짜 찐 고소!!!


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