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맴슐랭/맴슐랭가이드

논현/학동 중식 끝판왕 맛집 - 홍명

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이것이 중식이다. 학동 맛집 홍명.


지금까지 이런 중식은 없었다. 이것은 요리인가, 예술인가,


닌자완스 입니다.

정말 부드럽고 입에서 살살 녹습니다. 처음 맛보는 식감이었습니다.


정말 부드럽고 촉촉 했습니다.


간짜장입니다.

면과 양념이 완벽히 분리되어있어, 면발과 양념을 각각 적절히 맛 볼 수 있습니다.​





모든 요리가 다 맛있었지만, 만두는 정말 신세계 였습니다.

겉은 바삭, 속은 촉촉의 끝판왕이라고 표현 할 수 있습니다.​



짬뽕은 조미료맛이 느껴지지 않는 깔끔한 맛입니다.​



멘보사 입니다.

하......표현이 안됩니다. 너무 부드럽고 맛있습니다.


촉촉하고 멘보사 속을 꽉 채운 새우~!​




탕수육입니다.

홍명의 탕수육 소스도 맛있지만, 개인적으로 탕수육만 먹어보는걸 추천합니다. 바삭하고 맛있습니다.


오향장육~!!!!!




오향장육에 짠슬이가 없다면 진짜 오향장육이 아니죠~!. 담백한 맛입니다.


크림새우 입니다.

바삭하고 부드러운 식감입니다.



크림새우에 맥주한잔만 하더라도 안성 맞춥입니다.




홍명은 예약 필수 입니다.~!


전화 : 02 544 5518

주차 가능

영업시간 : 11:00 ~ 22:00

연중무휴

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