신사동 맛집 '멘야하나비 신사점'

 

지인들과 오랜만에 신사동에 다녀왔습니다.

신사동에가면 꼭 가봐야하는 라멘집?을 가야한다며 가봤습니다.

가봤더니 아주! 유명한 마제소바집 이더군요.

저처럼 마제소바가 뭔지 모르시는 분은 방문해보시면 친절 히 설명해 놓은 판이 있어요^^

 

 

 

 

 

 

처음 방문해보았기에 가장 기본! 베스트를 주문 합니다.

'마제소바' 다진고기 부추 달걀노른자 등으로 이루어진 재료로 비벼먹는 일본식 라멘이라는데요.

먹어보겠습니다.

 

 

 

잘 비비면 아주 맛깔스러운 비쥬얼과 달걀노른자의 고소한 풍미가 나는데요. 얼른 먹고싶은 비빔면이 됩니다.

 

 

 

 

 

매뉴얼 대로,

면을 1/3즈음 먹고 다시마 식초를 조금 넣어 다시 비벼 먹으면 좀더 부드럽고 맛이 살아납니다.

 

 

면을 거의 다먹고나서 밥을 주문 해 비벼 먹을 수 있어요!

양이 적어보이지만 부족하지 않습니다! 강추!

 

다음엔 얼큰한 메뉴를 먹어봐야겠어요.